sábado, 19 de abril de 2014

Abadia Retuerta, Espanha




Um convite à Paz. A Abadia Retuerta Le Domaine é uma antiga abadia beneditina do século XII selecionada pelo inquestionável bom gosto do grupo Relais e Chateaux e moldada à perfeição para acomodar com requinte os hóspedes mais exigentes.

A estrada em direção noroeste de Madrid, conduz a esta pequena jóia, que repousa às margens do rio Duero, na prestigiosa região vinícola de Ribera del Duero. A elegante alameda de entrada, ladeada por ciprestes e cercada por vinhas e oliveiras emoldura a construção de estilo Barroco-Românico, que se impõe dourada ao entardecer.

Os antigos claustros onde repousavam os monges foram transformados em 18 quartos, amplos e confortáveis, onde se pode deliciar o silêncio oferecido pela solidez das paredes de pedra. Silêncio que embala sonhos na grande cama de lençóis do mais perfeito algodão. No banheiro, as toalhas felpudas vêm guarnecidas de outras, de linho, impecavelmente bordadas e engomadas. As janelas descortinam a vista dos vinhedos que cercam a propriedade. Vale a pena visitá-la no outono, quando as vinhas ficam repletas de cachos maduros e doces.

Dentro da Abadia, uma pequena igreja, onde as grossas paredes românicas de pedra trazem conforto e convidam à meditação. O ambiente é austero, quase franciscano, sem qualquer alusão ao luxo das grandes edificações religiosas. Não há estátuas ou imagens. Apenas a solidez das paredes seculares, uma pia batismal e um magnífico portal de madeira entalhada. Tudo iluminado de maneira discreta: um ambiente ecumênico, acima de qualquer credo. Grandioso em sua simplicidade.

O restaurante, "Il Refectório", é o antigo refeitório dos monges e tem o pé direito altíssimo sustentado por arcos góticos. Na parede principal, um enorme afresco do final do século XVII.  A comida impecável e o serviço muito bem orquestrado lhe renderam uma estrela Michelin. Para as horas mais descontraídas, um bar de tapas, "La Vinoteca", e um elegante lounge bar, a "Sala Capitular".

Imediatamente após a realização da reserva, o atencioso staff do hotel agradece a preferência oferecendo todo tipo de mimos. Em e-mails discretos e cordiais, perguntam seu horário de chegada para que possa ser providenciado no quarto uma cesta de frutas frescas, castanhas quentinhas e uma garrafa do vinho da adega própria. Deixam reservada uma visita exclusiva à vinícola, uma das mais antigas e respeitadas da Espanha.

Mesmo uma estadia curta nos propicia esta experiência única: Purificação e Luxo, para o corpo e para a alma. 

Raquel