Castiglion
Del Bosco Rosewood - Um paraíso na Toscana
A Toscana
por si só já é uma grande atração na Itália. Seja pelas belas paisagens e pequenas
cidades históricas, seja pela enogastronomia.
Para mim, ao
lado de Bordeaux na França e da Rioja na Espanha, são as regiões vinícolas mais
belas que conheço na Europa.
Das outras vezes
que visitei a Toscana optei por me hospedar nas cidades maiores, como Florença
e Siena. Dessa vez optei por, após ficar alguns dias em Florença, ficar hospedado
alguns dias em algum pequeno hotel no “core” da região.
Em janeiro
de 2020 tinha selecionado o Borgo San Felice para o mês de abril, porém a
pandemia postergou meus planos. Ano passado, ao planejar a viagem do fim de ano,
tentei a reserva esse mesmo hotel, mas não havia disponibilidade em virtude das
festas de fim do ano.
Entrei no site
hóteis.com (site que sempre reservo meus quartos) e comecei a estudar algumas
opções na Toscana, mais precisamente perto da pequena cidade de Montalcino. Daí
surgiu a opção do Hotel Rosewood Castiglioni (Castiglion) Del Bosco. Apesar do
preço muito “salgado” fechei a reserva por duas noites, entre o Natal e o Ano
Novo.
A seguir,
comento alguns detalhes dessa incrível experiência no coração da Toscana. Sem
dúvida, entre os três melhores hotéis que já fiquei hospedado. A tranquilidade
do local e o tratamento VIP me lembrou a Abadia Retuerta na Espanha (já fiz um
post sobre ela).
O Borgo (palavra
italiana que designa um pequeno vilarejo) original foi vendido há cerca de 20
anos para a família de Salvatore Ferragamo. Ele mesmo, da alta moda italiana. Começou-se
então uma reestruturação completa do local, com a construção de um novo Borgo,
sem demolir o antigo. Anos mais tarde, a rede de hotel Rosewood passou a comandar
o Hotel.
Como
Chegar? O Hotel está
localizado a cerca de 1 hora de Siena e quase 2 horas de Florença (carro). Fica
cerca de 12 km de Montalcino, 20 minutos, pois parte da estrada é de terra. Você
poderá chegar também vindo da cidade de Buonconvento, também de cerca de 20
minutos. Curiosidade: a essa pequena estrada literalmente cruza e faz parte do
hotel. Aliás, para caminhar dos quartos à área comum (antigo Borgo) você
caminha pela mesma.
Recepção. Fica logo na entrada do hotel, entre
o Borgo antigo e a parte nova. Tem estacionamento gratuito com manobrista. Veja
a disposição do hotel nesse mapa.
Quartos e
suítes. Fiquei hospedado
numa suíte muito grande e confortável que abrigou toda a minha família (casal e
dois filhos). Tudo muito novo e bem decorado. Impecável. Destacava-se uma ampla
varanda externa com vista para o vale e a cidade de Montalcino. Existem cerca
de 40 quartos, de diferentes tamanhos e gostos (e preços).
Restaurantes. O Hotel dispõe de dois restaurantes.
Um estrelado Michelin, Campo Del Draco (em referência ao melhor vinhedo e
o melhor da propriedade) e outro mais simples, a Osteria La Canonica.
Ambos excelentes, cada um no seu estilo. O ambiente mais descontraído da Osteria,
a qualidade da comida e o ótimo atendimento foram os destaques (comenos lá por
3 vezes: destaque para a pizza com trufas). Os preços não são exorbitantes para
o padrão do hotel. Existe ainda o Lobby Bar do Hotel, que não frequentei, mas que
o ambiente é muito agradável.
Winery. A sede da produção de vinhos fica a poucos
metros dos quartos, cerca de 5 a 10 minutos caminhando. Vale a pena a visita e agendar
alguma das degustações de vinhos disponíveis. Detalhe: os vinhedos são
distantes da propriedade.
Lazer. O hotel oferece um belíssimo SPA,
duas grandes áreas de piscinas externas aquecidas (com vista para o vale) e um
campo de golfe. Existem ainda bicicletas disponíveis na recepção. Talvez o melhor
e mais interessante é a caminhada pela área do hotel, ao redor dos Borgo antigo,
nas ruínas do Castelo (parte alta) e nas redondezas do hotel.
Para os
amantes da enogastronomia e do conforto e charme de um hotel exclusivo, o Rosewood
Castiglioni Del Bosco é uma grande pedida. Se você puder fique hospedado por três
noites para aproveitar tudo que o hotel oferece. Vale a pena.
Por último,
deixo aqui o depoimento completo da minha esposa, sobre o hotel.
Marcelo.
Hotel Rosewood Castiglione del Bosco, Montalcino
Desconheço as palavras que possam descrever adequadamente esse lugar.
Trata-se de uma propriedade de mais de 800 anos que foi adquirida por Massimo,
filho do famoso Salvatore Ferragamo.
Na época era um pequeno agrupamento de casinhas medievais em torno de um
castelo, verdadeiro tesouro abandonado nesse paraíso. Encravado no alto das
colinas do Val d’Orcia, na região vinícola de Brunello de Montalcino, o hotel
foi totalmente reformado, ou melhor dizendo, restaurado, uma vez que primou
pela manutenção de todas as suas raízes. Ainda dispõe de várias acomodações na
antiga cidadela, mas foram contruídas novas luxuosíssimas suítes, com terraços
que revelam estonteantes vistas do vale. Conta com um restaurante estrelado
Michelin dotado de extensa carta de vinhos e cardápio que prioriza a produção
local, inclusive vegetais de sua própria horta, além de deliciosos ingredientes
regionais. O impecável serviço e a deliciosa comida, acompanhados de uma
belíssima vista do vale, fazem dele um lugar diferenciadíssimo.
Mas existem ainda uma vinícola, com visitas guiadas e degustação de
Brunellos, uma escola de culinária e outro restaurante, uma verdadeira cantina
italiana.
Como se isso não bastasse, dois outros pontos trazem a verdadeira magia
desse charmoso lugar: as ruínas preservadas do castelo medieval primorosamente
iluminadas e ladeadas pelo balanço dos ciprestes centenários são o par perfeito
para o céu estrelado e enluarado que emoldura esse cenário de sonho. Ao lado do
castelo, uma pequena capela medieval que convida à prece silenciosa. É
indescritível ouvir o silêncio quebrado apenas pelo rumor das folhas dos
ciprestes. E simplesmente agradecer por ser presenteado com tanta beleza. E
pensar, no mais íntimo do seu ser, em como a vida pode nos proporcionar tanta
generosidade. É o meu humilde conceito de perfeição.
Raquel, dezembro 2022.
